春来品茶，夏来戏水，秋来赏景，冬来挖笋。莲都区黄村乡位于生态环境第一市――浙江丽水市境内，是个名副其实的山水之乡，这里生态资源丰富，自然环境优美，辖区内黄村水库，总库容为1845万立方，日供水量在10万方以上，是市区最大的饮用水水源保护地。

黄村乡位于丽水市莲都区东南方向，以驻地为名，距离市区21公里，现有总人口11400人左右，林地面积11万亩，耕地面积6600亩。由于山地多耕地少，因此种植也以林业种植为主，耕种农作物为辅。

郑村是该乡最偏远的小村，位于黄村乡东南角，与缙云、青田交接，距黄村乡13公里，距离市区35公里，群山环绕、溪流潺潺，村庄平均海拔在400米，处于市区饮用水水源——黄村水库上游，自然生态保护良好，村口有千年红豆杉，四周是毛竹和茶叶，林地面积5962亩，耕地很少，面积只有158亩。全村共有自然村1个，村民小组4个，在册人口421人，因为偏远贫穷，年轻人都外出打工，常住只有200多人口，劳动力很少。因海拔高、空气清新、昼夜温差大，所产白茶清新爽口、香郁浓厚，营养物质丰富，深受客商欢迎，是制作精品、高端茶的最佳选择。2014年，郑村建起了白茶基地，位于郑村的上郑自然村，海拔均在600米以上，是白茶的最佳种植区域。

定位白茶提升产业

2014年，浙江省林科院科技特派员石从广博士来到黄村乡，被派驻郑村进行精准扶贫。石博士通过调查研究，综合分析郑村的实际状况，认为在郑村一带进行白茶规范化种植示范与推广是切实可行的，也是真正能提高山区农民收入的重要途径。于是他精准定位白茶产业，向科技厅申报了 “黄村乡白茶产业提升示范” 、“郑村白茶产业提升与品牌塑造”等科技特派员扶贫项目。四年多来，他围绕白茶产业开展一系列的科技服务：一是带领村民将可以利用的土地都种上茶叶，新发展白茶100多亩，使茶叶面积迅速达到400余亩，形成规模种植；二是对原有茶园管理水平进行改造提升，并对茶园进行了绿化美化；三是建成120平方米的茶叶交易场所；四是为村里购买了炒茶机，对村民进行炒茶技术培训；六是引进微灌喷灌等技术，提高茶园管理水平；七是多次带领乡村干部和村民到中国茶叶研究所、浙江省茶叶研究所和浙江省林科院参观考察学习，先后7次邀请专家对郑村村民进行茶叶种植技术、加工、营销、茶艺、保健等方面进行培训，培训村民共计300余人次。八是带领黄村乡干部和上郑村两委考察了武汉市茶叶市场和华中农业大学，与武汉仟福茶叶有限公司签订了茶叶代销和茶叶包装生产的委托协议。

通过不断的技术引进、科技培训、参观考察和学习，全村村民的管理水平、市场意识和品牌意识得以快速提高，使村民不再满足于只卖茶青，具备了自行炒制白茶，自创品牌的意识和思路。

规模经营效益显现

郑村在石从广博士的带领下对茶叶产业发展充满信心，充分利用有限的土地资源，只要能种植的地方都种上了茶叶，如今村里所有可利用的土地都重获新生，茶园面积从2014年度的280亩提高到2017年度的400多亩，茶产业初具规模，茶品质名声在外，因海拔高、植被好、昼夜温差大、土地养分充足、雨水充沛等环境气候优势，产出的白茶鲜爽清口、香气浓郁，是白茶中的精品茶、高端茶，吸引八方客商抢购，茶青都是高出市场价格20%被抢购，2017、2018年白茶茶青每公斤280元以上的价格依然供不应求。据不完全统计，茶叶一项村民人均收入就达2万多元，不少村民还走上了农旅融合之路，结合采茶、挖笋体验游发展“农家乐”，增收渠道越来越多。

在郑村白茶产业效益带动下，全乡白茶种植面积得以迅速推广，茶园遍及郑村、严鸟、汇村、池岭等行政村，目前全乡茶叶种植面积已达1800亩，茶农收益一年比一年好。

创建品牌持续发展

鉴于白茶对黄村乡郑村经济发展的重要性，石从广博士除了在白茶种植技术、加工制备、包装营销等产业提升方面给予茶农技术指导和支持外，自2016年开始，为了使郑村茶产业得以可持续发展，他还为黄村乡申报注册了“黄村”，“上郑”，“三杉”三个茶叶类商标，最后“上郑”和“三杉”通过审查。2017年7月，“上郑”和“三杉”正式获得国家工商管理总局商标局的商标注册证。两个新商标的诞生，使黄村高山云雾白茶有了自己的名片，为黄村乡白茶产业的发展提升提供了坚实的知识产权保障，也为茶叶可持续发展奠定基础，郑村村民对靠茶叶致富更加充满信心。

绿水青山展笑靥，百里茶香迎宾朋。郑村已经连续四年成功举办了白茶节活动，吸引八方宾客来这里“寻茶”、“赏茶”、“缘茶”、“品茶”，将茶文化注入到上郑白茶品牌当中。如今的郑村，虽然村子小，又山高路途，但通过白茶产业的发展，已经成为全区的富裕村，年产茶青约150吨，收入约650万元，亩均纯收入达万元以上，人均收入3万多元，家家户户都走上了靠茶叶致富的可持续发展新路子。

(来源：浙江省科技厅       作者：莲都区科技局)