铁板防锈不粘锅
发布日期：2022-03-24 15:58
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| 成果名称 | 铁板防锈不粘锅 | |||
| 成果登记号 | DJ111052022Y0031 | 知识产权 | 国内领先 | |
| 完成单位 | ||||
| 序号 | 单位名称 | 通讯地址 | ||
| 1 | 浙江天喜厨电股份有限公司 | 浙江省丽水市缙云县壶镇镇山雁路8号 | ||
| 完成人 | ||||
| 序号 | 姓名 | 工作单位 | 对成果的贡献 | |
| 1 | 陈锡雁 | 浙江天喜厨电股份有限公司 | 项目组织主持 | |
| 2 | 吕挺 | 浙江天喜厨电股份有限公司 | 总体设计审核 | |
| 3 | 梁郁庆 | 浙江天喜厨电股份有限公司 | 工件过程控制 | |
| 4 | 袁军 | 浙江天喜厨电股份有限公司 | 市场调研 | |
| 5 | 敬华裕 | 浙江天喜厨电股份有限公司 | 产品性能检测 | |
| 6 | 杜葛云 | 浙江天喜厨电股份有限公司 | 工艺调试 | |
| 7 | 宋勇光 | 浙江天喜厨电股份有限公司 | 数控控制 | |
| 成果公报内容（成果简介、创新突破点、同行认可、引用情况、应用情况等） | ||||
| 防锈和不粘是锅具重要的两个指标。传统产品，其优点是原料来源广，生产成本低，铁又是人体必需元素，所以广泛得到使用，但缺点是强度较低，容易损坏，容易生锈；铝锅，铝锅的特点是轻便，传热效果好，但比铸铁锅成本高，而且长期使用铝锅对人体有影响，特别是煮酸性碱性食物时，溶出的铝更多；钢锅，主要由含碳钢的材料冲压制成，它的强度较高，但成本也比铸铁锅高，也容易生锈；不粘锅是因其烹饪过程中不会发生食材我与锅体糊粘的问题被消费者所喜爱，目前不粘锅常用的是喷涂聚四氟乙烯涂料不粘锅。本项目结合铸铁锅和聚四氟乙烯涂料不粘锅两者的优点，通过制备工艺的改进研究，实现铸铁不粘锅快速高效地生产制造，研发了双面双砂轮自动抛光技术，开发双砂轮联动式机械结构，以铁锅中心位置为中点，利用可伸缩联动结构，调节双砂轮的距离，以中心点为起点，向四周延展完成锅内锅外的抛光，实现了快速抛光，提升加工效率。研制出无PFOA耐高温水性PTFE防粘涂层，优选无PFOA耐高温水性 PTFE为防粘涂料，防粘锅薄膜层的厚度控制在 35±2um，获得均匀的涂层；基于人体工学设计，锅底和锅壁之间采用150度的夹角设计，方便用户使用。开发出高稳定施力均匀冲压技术，采用中介板设计，提高了冲压装置的施力面积，通过直线轴承使中介板与三个导柱实现可滑动连接，凭借直线轴承与导柱之间的配合作用提高冲压过程的稳定性，提高冲压装置的施力均匀性。 | ||||
| 评价（鉴定、验收）委员会名单 | ||||
| 序号 | 姓名 | 单位 | 专业领域 | 职称 |
| 1 | 郭绍义 | 浙江理工大学 | 材料学 | 正高 |
| 2 | 罗伟 | 浙江大学 | 材料加工工程 | 正高 |
| 3 | 黄静 | 浙江理工大学 | 功能材料 | 正高 |
| 4 | 郑顺奇 | 中国兵器科学研究院宁波分院 | 材料加工 | 正高 |
| 5 | 方晨鹏 | 浙江省新材料产业协会 | 高分子材料 | 副高 |
| 组织评价单位:浙江省科技评估和成果转化中心 | ||||
| 评价（鉴定、验收）意见 | ||||
| 2021年12月31日，浙江省科技评估和成果转化中心在缙云组织召开了由浙江天喜厨电股份有限公司承担的浙江省新产品试制计划项目“铁板防锈不粘锅”（计划编号：2020D60SAB519622）鉴定会。鉴定专家委员会听取了项目工作总结、技术总结、科技查新、产品检测和用户使用报告，审阅了相关资料，经质询与讨论，形成鉴定意见如下： 1.提供的资料齐全、规范，符合鉴定要求。 2.项目产品采用双面双砂轮自动抛光技术，研发了铁板防锈不粘锅，通过设计双砂轮联动式机械结构，调节双砂轮的距离，采用由中心向四周延展完成锅内锅外的抛光，实现了快速抛光；采用耐高温水性PTFE防粘涂层，替代了PFOA涂层；采用高稳定冲压技术，设计了中介板，增加了施力面积，提高了冲压装置的施力均匀性。产品相关技术已获实用新型专利1件，处国内同类产品领先水平。 3.项目产品经上海天祥质量技术服务有限公司检测（检测编号：SHAH01122745S1），所测指标符合相关标准要求，经用户使用，反映良好，具有明显的经济和社会效益。 4.企业已通过ISO 9001:2015、ISO 14001:2015、ISO 45001:2018、ISO 50001:2011、GB/T 29490-2013等体系认证，其生产设备、工艺工装、检测手段和环保措施能满足批量生产要求。 鉴定委员会认为，该产品的研发是成功的，同意通过鉴定。 | ||||
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