瓜拉纳提取物
发布日期：2024-10-11 09:33
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| 成果名称 | 瓜拉纳提取物 | |||
| 成果登记号 | DJ104032024Y0026 | 知识产权 | 国内先进 | |
| 完成单位 | ||||
| 序号 | 单位名称 | 通讯地址 | ||
| 1 | 浙江天草生物科技股份有限公司 | 浙江省湖州市安吉县递铺街道双桥路398号 | ||
| 完成人 | ||||
| 序号 | 姓名 | 工作单位 | 对成果的贡献 | |
| 1 | 邵云东 | 浙江天草生物科技股份有限公司 | 项目负责人 | |
| 2 | 程 勇 | 浙江天草生物科技股份有限公司 | 总体规划与协调 | |
| 3 | 伍建林 | 浙江天草生物科技股份有限公司 | 实验方案的实施，标准化制定及管理 | |
| 4 | 朱世平 | 浙江天草生物科技股份有限公司 | 产品开发与研究 | |
| 5 | 李娜 | 浙江天草生物科技股份有限公司 | 产品开发与研究 | |
| 6 | 张太平 | 浙江天草生物科技股份有限公司 | 中试研究 | |
| 成果公报内容（成果简介、创新突破点、同行认可、引用情况、应用情况等） | ||||
| 瓜拉纳，又称巴西香可可，是一种原产于亚马孙河流域的常绿木质藤本多年生植物。这种植物在亚马逊地区具有典型热带经济作物的特点，数百年来一直是当地印第安人的重要生活来源。他们从瓜拉纳的种子中提取出瓜拉纳胶或瓜拉纳糊剂，用以制备草药兴奋剂。 瓜拉纳的短期效果主要源于其高含量的咖啡因和相关生物碱，以及大量的单宁。此外，各种皂苷在药物的药理学中也发挥着重要作用。尤其是长期食用瓜拉纳作为一般补药和预防药的方面，其效果尤为显著。值得关注的是，瓜拉纳种子中的咖啡因含量极高，干重可达2.7%至5.8%。因此，瓜拉纳提取物在全球食品工业中备受欢迎，被用于生产软饮料。 项目产品应用低温水循环技术，提取收率可达85%以上；采用纳滤膜分离技术与大孔吸附层析树脂分离技术相结合的方法，能有效提高了咖啡因等成份的含量，改善了水溶性，使得产品口感纯正，生产简便。产品具有含量高、水溶性好、成份稳定等特点，在提取技术上有创新，相关技术已申请国家实用新型专利1件，处国内先进水平。 主要技术指标为： 1、多酚含量20%~30%，咖啡因10-20%； 2、重金属≤10mg/kg； 3、卓越的水溶性：1%； 4、良好的稳定性：保质期24个月。 | ||||
| 评价（鉴定、验收）委员会名单 | ||||
| 序号 | 姓名 | 单位 | 专业领域 | 职称 |
| 1 | 刘士旺 | 浙江科技大学 | 生物化工 | 正高 |
| 2 | 陈枫 | 浙江工业大学 | 高分子材料 | 副高 |
| 3 | 马建义 | 浙江农林大学 | 生物化工 | 正高 |
| 4 | 翁甫金 | 省竹产业协会 | 竹木管理 | 正高 |
| 5 | 李革 | 浙江理工大学 | 机械 | 正高 |
| 组织评价单位:浙江圣咨科技评估中心 | ||||
| 评价（鉴定、验收）意见 | ||||
| 2024年05月23日，浙江圣咨科技评估中心在杭州组织召开了由浙江天草生物科技股份有限公司开发的新产品“瓜拉纳提取物”鉴定会。鉴定委员会听取了项目技术工作总结、产品检测、科技查新及用户使用等报告，审查了有关资料，察看了产品实样，经讨论与质询，形成以下鉴定意见： 1．提供的资料基本齐全、规范，符合鉴定要求。 2. 项目产品应用低温水循环技术，提取收率可达85%以上；采用纳滤膜分离技术与大孔吸附层析树脂分离技术相结合的方法，能有效提高了咖啡因等成份的含量，改善了水溶性，使得产品口感纯正，生产简便。产品具有含量高、水溶性好、成份稳定等特点，在提取技术上有创新，相关技术已申请国家实用新型专利1件，处国内先进水平。 3．产品经上海微谱检测认证有限公司检测，所测指标符合相关标准要求，经用户使用，反映良好，具有明显的经济和社会效益。 4．企业已通过HACCP、ISO14001:2015环境管理体系和ISO9001:2015质量管理体系认证，其生产设备、工艺工装和检测手段能满足批量生产要求。 鉴定委员会认为，该产品的研制是成功的，同意通过鉴定。 鉴定委员会主任： 副主任： | ||||
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